哪些菜属于凉性（凉性的食物有哪些）

哪些蔬菜和水果是属于寒性和凉性

寒性水果有火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子、桑椹等。寒性蔬菜有荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜等。寒性的食物能够减轻或者消除热症，食物属于寒性的都具有清热解毒，下火的作用。

寒凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

属于凉性的蔬菜和水果有：苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、生菜、芦笋、火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷等等。

凉水果和蔬菜有：火龙果、猕猴桃、香蕉、西瓜、龙眼、荔枝、梅子、木瓜、枇杷、葡萄、梨子、柚子、橙子、西红柿、苦瓜、丝瓜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜、洋葱、大葱、生菜、芦笋、莴苣、油麦菜、茄子、秋葵、冬瓜、蘑菇、玉米、芋头、苦菜等。

寒性水果和蔬菜有：菜类：豆腐、蘑菇、金针菇、茄子、白萝卜、莴笋、苤蓝、根荙菜、黄花菜、绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜皮、地瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、萋萋芽、青苦瓜、西红柿、生菜、空心菜、莲藕、瓠子、菜瓜、甜瓜、甘蔗、竹笋、草菇、地耳、马齿菜、芥菜、茭白、海带、紫菜。

寒性水果：适合热性体质 蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹 1 食物属性 属寒性的食物：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。

哪些青菜是凉性的

1、属于凉性的青菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

2、根据中医的观点，猪肝是一种寒凉食物，而有些青菜也属于寒凉性质，因此不宜与猪肝同时食用。常见的寒凉性青菜包括苦瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等。与猪肝搭配食用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。不过，请注意这只是中医的观点，具体还是需要个人根据自身体质和口味来合理搭配食用。

3、苦瓜 苦瓜是一种典型的凉性青菜。苦瓜具有清热解毒、清心明目的功效。在炎热的夏季，食用苦瓜能够帮助消暑降火，对于身体有热毒症状的人来说，食用苦瓜能够有效缓解症状。 黄瓜 黄瓜也是凉性蔬菜的代表之一。黄瓜含有丰富的水分和维生素，具有很好的清热解毒、利尿消肿的作用。

4、凉性青菜包括：苦瓜、冬瓜、黄瓜等。这些青菜具备凉性的特质。下面进行详细的解释： 苦瓜：苦瓜是一种典型的凉性蔬菜。苦瓜含有丰富的营养成分，具有清热解毒、清心明目的功效。在炎热的夏季，食用苦瓜能够帮助消暑降火，对身体有很好的调理作用。 冬瓜：冬瓜也是凉性的食物。

哪些属于凉性的蔬菜和水果

1、苦瓜：苦瓜是一种典型的凉性蔬菜，它具有清热消暑的作用。苦瓜内含丰富的营养物质，如维生素和矿物质，同时其特有的苦味也有助于调节身体内的热气。在炎热的夏季，常食苦瓜可以帮助解暑降温。 黄瓜：黄瓜也是凉性的蔬菜，其含有丰富的水分和微量元素，具有很好的保湿和清热解毒作用。

2、凉水果和蔬菜有：火龙果、猕猴桃、香蕉、西瓜、龙眼、荔枝、梅子、木瓜、枇杷、葡萄、梨子、柚子、橙子、西红柿、苦瓜、丝瓜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜、洋葱、大葱、生菜、芦笋、莴苣、油麦菜、茄子、秋葵、冬瓜、蘑菇、玉米、芋头、苦菜等。

3、瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。

4、苦瓜：苦瓜是一种典型的凉性蔬菜，它具有清热解暑、解毒的作用。在炎热的夏季，食用苦瓜能够帮助身体消暑降温，对于上火、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。 黄瓜：黄瓜也是凉性的蔬菜，它含有丰富的水分和矿物质，能够帮助身体补充水分和消除燥热。

5、凉性的水果蔬菜有茄子、丝瓜、黄瓜、苦瓜、芹菜、梨子、橘子、葡萄等。茄子：原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。

6、香菇 香菇是菌类植物，其中富含有多种营养元素，例如蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸、维生素等。性凉味甘的香菇多是起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用，促进人体内的新陈代谢。黄瓜 黄瓜是典型的凉性蔬菜，食用黄瓜能够清热利水、解毒消肿、生津止渴等。

哪些水果和蔬菜是凉性的,哪些是热性的?

辣椒，姜，榴莲，荔枝，热性 西瓜，苦瓜，黄瓜，凉性。

性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。 性温：桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。

水果中属于凉性的有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子、橘子、橙子、芒果、草莓、游燃柿子、椰子、山竹。 水果中属于温热性的有大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果、龙眼、荔枝、榴连。

女生一定要知道的水果属性有： 温性水果：适合寒性体质，如榴连、黑枣。 热性水果：适合寒性体质，如桃子、龙眼、荔枝、樱桃、大枣、杨梅。 微温平性水果：适合各种体质，如百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣。

寒凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

水果温热性： 龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 中性： 大枣、苹果等； 凉寒性： 梨、橙子、柑、芒果、枇杷、菱角、草莓、罗汉果、鸭蛋、鸡蛋清、茶叶、西瓜、猕猴桃、棠梨、构桃、桑椹、荸荠（马蹄）、香蕉、柿子、柿饼、柚子。

哪些菜是凉性的

1、寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

2、寒凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

3、苦瓜：苦瓜是一种典型的凉性蔬菜。苦瓜含有丰富的营养成分，具有清热解毒、清心明目的功效。在炎热的夏季，食用苦瓜能够帮助消暑降火，对身体有很好的调理作用。 冬瓜：冬瓜也是凉性的食物。冬瓜性味甘淡，有利水消肿、清热解毒的作用。

凉性的水果蔬菜有哪些

1、瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。

2、蔬菜：辣椒、蒜、生姜、荠菜、韭菜等。大部分蔬菜一般属于凉性。水果：山楂、木瓜、荔枝、石榴、榴莲等。比如红枣和龙眼都是温性的水果。这些食物具有散寒、温经、通络等功效。值得注意的是，对于容易上火或体质热的人来说，温性和热性的食物要适量食用。

3、水果中属于凉性的有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子、橘子、橙子、芒果、草莓、游燃柿子、椰子、山竹。 水果中属于温热性的有大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果、龙眼、荔枝、榴连。

4、姜丝爆羊肉 羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。大枣枸杞羊肉汤 羊肉切八分大块，在开水锅中氽出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。